موهبة للمتابعة: "لوسيل داروسيه" Lucile Darosey، شيف صناعة الحلويات

• اسمها "لوسيل داروسيه"
• هي شيف صناعة الحلويات في مطعم "لوازو دي دوك" Loiseau des Ducs*، في "ديجون".
• تدرّبت في فندق "ريليه بيرنار لوازو" Relais Bernard Loiseau**، في "سوليو" Saulieu
• نتابعها لأن كل دليل، النقاد والنهمين الذين تذوقوا حلوياتها يقولون إنها ستذهب بعيداً جداً جداً. ولأنهم يحلمون "بتكرار تذوق نجاحها عبر البندق من "بيمونت" Piémont، وصلصة الإجاص والتين المجفف".
• علامة فارقة: تفضل التذوق على السكّر، والعمل على الأضواء.

الذهاب إلى "ديجون" 

الذهاب
أبعد 
مقالات
ذات صلة 

أرياف

ماذا لو نقضي الليل في مزارع الكروم ببورغوني؟

في بورغوني ، سريعا ما نجد أنفسنا في قلب مزارع الكروم ، ملكيات عقارية، صناع مشروبات مرموقين ، أقبية…

مطبخ

6 تجارب ذواقة في بورغوني

أبيقورية، سخية وذواقة، إنها بورغوني أرض الوفرة والأحلام. أطعمتها ومشروباتها الرائعة تدغدغ الأذواق…

أرياف

جولة شاعرية على خطى لامارتين

لقد ألهمت منطقة جنوب بورغوني بمناظرها الطبيعية و تعدد تلالها، الشاعر المولود في ماكون. بمناسبة…

طبيعة

"البورغوني" Bourgogne الرائعة بقلم "ماتيو موييه"…

االاتجاه نحو قلب "البورغوني" مع "ماتيو موييه" الذي يدعونا لرحلة على الدرّاجة الهوائية بهدف استكشاف…

مطبخ

لاكتشاف مقاطعة "البورغوني" Bourgogne الأصلية مع…

أبعد من كروم العنب والنبلاء، يدعوكم "أنطوان" Antoine و"جوليان" Julien من مدوّنة "هابي بورغوني"…

مبان أثرية

ديجون Dijon، مدينة الـ100 برج جرس

ديجون، العاصمة المشرقة. تمتلك ديجون اليوم، وهي التي كانت العاصمة الدوقيّة القويّة على المستوى…

مقالات
ذات صلة 

أرياف

ماذا لو نقضي الليل في مزارع الكروم ببورغوني؟

في بورغوني ، سريعا ما نجد أنفسنا في قلب مزارع الكروم ، ملكيات عقارية، صناع مشروبات مرموقين ، أقبية…

مطبخ

6 تجارب ذواقة في بورغوني

أبيقورية، سخية وذواقة، إنها بورغوني أرض الوفرة والأحلام. أطعمتها ومشروباتها الرائعة تدغدغ الأذواق…

أرياف

جولة شاعرية على خطى لامارتين

لقد ألهمت منطقة جنوب بورغوني بمناظرها الطبيعية و تعدد تلالها، الشاعر المولود في ماكون. بمناسبة…

طبيعة

"البورغوني" Bourgogne الرائعة بقلم "ماتيو موييه"…

االاتجاه نحو قلب "البورغوني" مع "ماتيو موييه" الذي يدعونا لرحلة على الدرّاجة الهوائية بهدف استكشاف…

مطبخ

لاكتشاف مقاطعة "البورغوني" Bourgogne الأصلية مع…

أبعد من كروم العنب والنبلاء، يدعوكم "أنطوان" Antoine و"جوليان" Julien من مدوّنة "هابي بورغوني"…

مبان أثرية

ديجون Dijon، مدينة الـ100 برج جرس

ديجون، العاصمة المشرقة. تمتلك ديجون اليوم، وهي التي كانت العاصمة الدوقيّة القويّة على المستوى…