أصناف مرغوبة: خبز "الباغيت" baguette

كيف يمكن للخبز أن يصبح رمزاً لأمة؟ لا يمكن فهم ذلك دون أن نكون قد تذوّقنا "الباغيت" التقليدية الفرنسية. وحيثما كان في العالم هي مثل يحتذى. لكنها تنمو في أرضها على أفضل وجه. يجب تذوقها في محيطها الطبيعي. هل تأتون؟

الإسم: "الباغيت" التقليدية الفرنسية
الأصل: غير واضح
الطول: بين 55 و65 سم
الوزن: بين 250 و 300 غ
العائلة: "فلوت" flûte (أكثر سماكة)، "فيسيل" (أرفع)، السندويتش والشطائر
الأتباع: كل محبي "الغلوتين"
الموعد: المسابقة السنوية لأفضل "باغيت" التي تتمّ في باريس

مؤشرات الامتياز:
• تعود إلى حجمها الطبيعي حين نضغطها
• القشرة مقرمشة حقاً، ذهبية جداً، ليست رقيقة جداً
• اللب مهوّى جيداً بكتل رخوة وغير منتظمة
• عند التذوق، وجود خفيّ لطعم الملح والخميرة
• وبخاصة، خط الانتظار الطويل أمام الفرن

الذهاب
أبعد 
مقالات
ذات صلة 

رفاهية

استمتعوا بإقامتكم في موناكو ودعوا الباقي على …

تستحضر مدينة موناكو الساحرة بالنسبة لمعظمنا، عدداً لا حصر له من عوامل الجذب والرفاهية بما في ذلك…

مطبخ

مادلين باليقطين والشوكولاتة

في فرنسا، الحلويات ملوك ، والوجبات الخفيفة لحظات احتفالية، خاصة عندما يضع جميع أفراد الأسرة أيديهم…

فلنتشارك ذكريات عطلاتنا في فرنسا

في انتظار السفر مجددا إلى فرنسا للاستمتاع بمختلف أوجه الجمال التي تزخر بها، فلنتشارك أجمل الذكريات…

مطبخ

5 دقائق لمعرفة كل شيء عن أجبان الماعز لمنطقة فال…

ونحن ننتظر تحقيق حلمنا بزيارة فرنسا، دعونا نستعد لهذه الرحلة المنتظرة من خلال التعرف أكثر على…

مطبخ

كلافوتي بلمسات مدونة "برغاموت اند فاميلي"

معروف عن الفرنسيين حبهم للحلويات ، وتحويلهم جلسات تناول الوجبات الخفيفة إلى مظاهر احتفالية، خاصة…

ثقافة

زيارات، وأكثر..... بأبعاد ثلاثية

ترغبون في السفر إلى فرنسا مع أطفالكم دون مغادرة غرفة المعيشة ؟ ولا أسهل من ذلك! غوصوا في عوالم…

مقالات
ذات صلة 

رفاهية

استمتعوا بإقامتكم في موناكو ودعوا الباقي على …

تستحضر مدينة موناكو الساحرة بالنسبة لمعظمنا، عدداً لا حصر له من عوامل الجذب والرفاهية بما في ذلك…

مطبخ

مادلين باليقطين والشوكولاتة

في فرنسا، الحلويات ملوك ، والوجبات الخفيفة لحظات احتفالية، خاصة عندما يضع جميع أفراد الأسرة أيديهم…

فلنتشارك ذكريات عطلاتنا في فرنسا

في انتظار السفر مجددا إلى فرنسا للاستمتاع بمختلف أوجه الجمال التي تزخر بها، فلنتشارك أجمل الذكريات…

مطبخ

5 دقائق لمعرفة كل شيء عن أجبان الماعز لمنطقة فال…

ونحن ننتظر تحقيق حلمنا بزيارة فرنسا، دعونا نستعد لهذه الرحلة المنتظرة من خلال التعرف أكثر على…

مطبخ

كلافوتي بلمسات مدونة "برغاموت اند فاميلي"

معروف عن الفرنسيين حبهم للحلويات ، وتحويلهم جلسات تناول الوجبات الخفيفة إلى مظاهر احتفالية، خاصة…

ثقافة

زيارات، وأكثر..... بأبعاد ثلاثية

ترغبون في السفر إلى فرنسا مع أطفالكم دون مغادرة غرفة المعيشة ؟ ولا أسهل من ذلك! غوصوا في عوالم…